吃货福利——糖醋青辣椒


导读

做到糖醋味,带一点辣,别有风味的,好看,好吃,一般糖醋味的菜都为深色,这菜为原色。要做到色香味齐全不容易。这辣椒带籽的,保证辣椒颜色翠绿,不能太辣。用材很讲究的。爆炒时间短。

所用食材 

主料:线辣椒10个

辅料:油、盐、糖、米醋糖

具体做法1辣椒。洗一下

2切两头,再切二,不去籽

3放点油,炒辣椒,变色,加米醋。翻炒

4加水,糖,盐,煮一会,有点软,水少了,再第二次加醋(第一次去辣,第二次有酸味)。不能久煮(时间长没糖醋味了)。起锅

看过本文的人还看过

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注