馒头的华丽变身—馒多士


平凡得不起眼的馒头竟然被厨友脑洞大开地做成了“馒多士”,真是创意无限。不论是脱胎于鸡蛋馒头片还是西多士,馒多士的改头换面的确让人惊艳了一把!做法很简单,这么新鲜的料理,真的不要试试看吗?

— 馒多士 —

by 大星大米随便你

— 用料 —

馒头 1—2个 

鸡蛋 1只 

豆沙(黑芝麻酱、花生酱、黄豆酱、辣酱) 适量 

— 做法 —

❶ 馒头切片,越薄越好。

❷ 其中一半抹满豆沙(果酱、黑芝麻酱、花生酱、抹茶酱都可以),咸口的我用黄豆酱。

❸ 两片盖好,捏紧一下粘住,鸡蛋打散准备好。

❹ 馒头浸入蛋液全部沾满(有时间可以稍微浸一下,使馒头吸到更多蛋液,馒头会瓷实一点)。

❺ 锅内擦一层薄油,放馒头入锅小火煎。

❻ 定型后翻面,四周稍微煎一下。

❼ 完成!

还有厨友受到了馒多士的启发,发明了超厉害的“馒无霸”:

图片来自于厨友@小兜小主

馒无霸把夹馅换成了肉松,当然还可以换成你喜欢的任何酱料和夹心,心动不如行动,跟着厨友们一起下厨房吧!

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